Mis à jour le vendredi 24 octobre, 2025 à 02:38 am
L’air iodé de l’Atlantique parfume la cuisine inventive du chef Tomás Rocha et son épouse Rita. Dans leur discret bistrot, niché au coeur de campo de Ourique, le jeune couple privilégie les circuits courts, les producteurs locaux et travaille tout l’animal, de la tête à la queue.
